沖縄県那覇市国際通り沿いのRESTAURANT & BAR　ルイジアナ（Louisana）

『レストラン＆バー　ルイジアナ』は９月１日をもちまして閉店致しました。
約２年という短い期間えではございましたが、皆様との温かい時間を共有させていただけたことに感謝いたしますとともに、ご愛顧を心より御礼申し上げます。
















最後に記念撮影しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではここでお店の風景を少し















































素敵なお店でしょ

そして皆で乾杯しかもクリスタル
最後ということで、社長自ら開けちゃいます















それにビビるスタッフ渡久地さん















とっても美味しく頂きました


ここでの経験、皆様から育てていただいたすべてを生かし、また新たな世界で、皆様の笑顔にお会いすることができますよう努めて参ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン＆バー　Ｌouisana

↑です
焼酎特別セールなんとあの魔王が一杯1,000円
しかも個人的には魔王よりすきな甕雫が一杯800円………ん～、黒板に書いてある『甕』の字が少し違うような…　　　　　　　　　　惜しい



ところで、ブログ書いているのはすべて私、川島なのですが、どうやら女性がこのブログを書いていると思っている方がいるそうです…
そこのあなたですよ～～～笑
めっちゃ男ですからね

日本人　私市友宏氏がナパ・ヴァレーのぶどうで造るカリフォルニアワイン。

年産300ケース程度の生産量と恐ろしく希少なワインでもある。

生産国/生産地/醸造元：カリフォルニア
セパージュ：メルロー91％、カベルネ・ソーヴィニヨン9％　

2003年のぶどうは理想的な環境で育ちました。ハーヴェストの時点では、pH、酸度
糖度のバランスが完璧に近い状態で完熟し、このヴィンテージがいかに素晴らしいか
がわかります。　

’03赤ワイン

これはほんの一部です。まだまだ多種類ありますが、数に限りがありますのでお早めに

今日は日曜日で路上営業の日でした人もいっぱいいたし、エイサーも見られて楽しかったなー
シャッターチャンスが悪くみんな後ろ向いてしまった…

入手困難！『王室御用達』

世界の限られた人だけに許された、セレブシャンパン。
その名前さえ知られていないシャンパン。
近年までイギリスやモナコなど王室御用達のシャンパン。
しかも『王室と上流階級のみの販売を基本としている。』という
信じられない逸話の持つシャンパン！


『英国のプライベート・バンクが、重要顧客への贈答用に使うほどの物』とのこと。
凄いシャンパンです！

実はあまりにめずらしく、表舞台にでることがないほど少量生産！
年産僅か10000本　そのほとんどが王室や上流階級に流れてしまうそうです。

ロンドンでは、カティーサークで有名なワイン・マーチャントのJ&B(Juserine and Brooks)が単独で取り扱う以外では、紅茶で有名なFortnum & Maisonの店頭のみにて販売。

まさに目にも触れないつわものなんです。
プレステージ・キュベわずか1万本では・・・・しょうがないですよね！
王室と上流階級のみの販売を基本とし、通常では市場にでないシャンパンなんです。


1625年にシャンパーニュのアイ村で創業以来、12代に渡りアイ村のグランクリュのみにて、シャンパンの生産を続けている名門の蔵元。






















フュ・ド・シェーヌはアイ村のグランクリュ葡萄を厳選し、1年間オーク樽にて熟成したのちに、壜熟を6年経て、蔵人の手作業によってディスコージがされ出荷される。

フュ・ド・シェーヌは最良の年のみに生産され、その生産量は約10,000本。
アンリージロー社のシャンパンは皇室御用達分とセレブリティーへの販売のみ。

世界的なワイン評論家、ロバート・パーカーも「こんなメゾンがあるとは知らなかった」とコメントしています。
さらに、1996年のプレステージ・キュベのフュ・ド・シェーヌ・グラン・クリュに95点の評価をつけています。

その実力もやっぱり凄いものですね！
限られひとだけが買えるシャンパン！


味わいですが、ピノ・ノワール70%と、シャルドネ30％をブレンドし、 黄金色に輝くこのシャンパンは、繊細でクリーミーなムース（泡）、芳醇でコクのある酸味、そして長い余韻が特徴。

シャンパンファンの方は絶対に手に入れてくださいね！
ホント貴重な一本です。

おそらく沖縄でこのアンリジローが飲めるのは、Louisanaだけ残り僅かなので、お早めに

今日は日曜日なので早い時間は路上で営業していました(^o^)今日みたいに暑い日はよく冷えたビールが美味しいですね♪
エイサーもやってました☆暑い中大変そうだったのですが、やっぱりエイサーってカッコイイですねp(^^)q

この黄色いマツボックリにたいなのなんだかわかります
実はこれジンジャーなんですこの隙間の所から花が出てきて咲くそうです何色の花が咲くか楽しみこんな感じで毎週火曜日にLouisanaのお花はゲンさんに換えてもらっています前回はカリンでした。次回はなんでしょうね

今年の夏は昨年にもまして暑さが厳しく感じられます
だからとってもビールがおいしいのです

美味しいビールを飲んで、みんなで夏をのりきりましょうしかし、
ビールのつまみはなにがいいですかね

シェフの作る和牛とイベリコ豚の特製ハンバーグ肉汁たっぷり

ところでサッカーはどうなったんですかね…日本勝ったかなぁ家に帰ったら即ニュースつけます

今日は週に一度の路上営業の日でした♪天気になってよかったですねぇo(^-^)o 国際通りではエイサーもやっていましたよ☆そして勢いでエイサーカレンダーまで買ってしまった…
写真は先輩の渡久地さんです☆

とってもいっぱいの魔王

















いや～、幸せです

怪しい雲が押し寄せてきました。こんばんは、川島です☆今年は僕が沖縄に移住してきて初の台風直撃w(゜o゜)w本場の台風にかなりドキドキ、ワクワク((o(^-^)o))してしまっていたりします☆
さっき僕の住んでいる家の不動産屋さんからの電話でエレベーターを今日は停めるとのこと…家10階なんですけど…(^-^;″

芋焼酎を御紹介したいと思います☆『かめ雫』まろやかで、スッキリとしていて芋臭さがくちに残らない！とてもマイルドで女性にも人気の芋焼酎(^0^)/ロック、ストレート、水割りがオススメですね♪専用の竹しゃくでかめからすくい上げるとゆうのも楽しいですねo(^-^)o

浴衣で営業始めました♪しかしとっても浮いてしまっている気が…
美味しそうにビールを飲むうちのスタッフです(^0^)/

晴れてよかった今夜は綺麗な天の川が見られるといいですね louisanaでも本日限定七夕コースメニュー＆七夕カクテルをご用意しました
明日の路上営業の時間なのですが、昨日のブログでは？になってしまっていましたね・・・すみません、僕のミスです正式には、４時前位～６時頃までです浴衣を着るということで、louisanaスタッフはとてもハリキッテいますよo（＾∇＾）oワラワラ

BARっていろいろなお客様がいて楽しいですね(^O^) 突然ですが日曜日は浴衣で路上営業をやりたいと思います♪時間は?時〜?時、国際通りでやっているので見掛けた方は是非寄って行って下さい(^^ゞ

ほんとパソコンってすごいんですねw(゜o゜)w頑張って覚えなくてわ☆
梅雨も明けて、毎日暑い日が続きますね★こんな時に美味しいのはやっぱりビール！あとよく冷えたシャンパンですねo(^-^)o今日はオススメのシャンパンをご紹介します♪
左はポメリーブリュット、ドライな飲み口でスッキリです。
右はフランソワーズベデルアントルシエルエテール、りんごのような甘味を持った不思議なシャンパン(^^)